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把年菜當伴手禮送的人應該不是只有我吧?
先問一下你有吃過三重徐匯中學附近人氣排隊便當店 根藤咖哩飯嗎?
如果你跟我一樣味蕾被這間的家常菜給征服
一定要試一下他們最近推出的年菜組合
如果沒吃過這間便當店也一定要試啊!!!!
我覺得做餐飲的老闆品行及良心是非常重要
因為食品是會吃下肚的
如果只為了賺錢的無良老闆
你說他會不會摻什麼不該讓你吃到的東西是很難講的
根藤咖哩飯是我從學生時代吃到大的一間便當店
老闆的愛心行徑也是從小看到大
像是收養流浪犬 提供學生價便當給晚自習的學生
當然背後還有一些愛心行徑這就不多說了
讓我回到正題 開箱這次的根藤咖哩飯年菜組合
香菇赤肉羹 (600公克*3包)
櫻花蝦古早味油飯 (800公克*2包)
富貴筍絲蹄膀 (1顆約600公克+筍絲600公克)
全部以冷凍真空包裝方式 小包裝份量
所以不用一次就要加熱一大堆吃到怕
因為不是走山珍海味 鮑魚龍蝦的年菜路線
我倒覺得比較偏向家常小吃
所以非常適合送人 也蠻適合在年節吃
相信我過年每天大魚大肉也是會吃膩的
三重畢竟是美食小吃聚集地的一個區域
龍門路上就有個大排長龍的羹 油飯更不用說有多家名店
還有豬腳、滷肉飯 可以說是來過三重不能沒吃過滷肉飯!!!
這次三樣年菜可以說是三重在地小吃美食的代表
還沒吃 我就對老闆的手藝相當有自信
但是為了送禮能讓親友吃到我認可過的味道
我還是要開箱試一下口味
先來打開古早味油飯 櫻花蝦另外給兩大包
照著說明的使用手冊 拆封後放到電鍋 外鍋一杯水下去蒸
我超愛吃香菇的人 看到油飯的香菇份量 用看的就覺得這一定好吃
油飯本身經過電鍋加熱後 Q彈帶有嚼勁的口感
如果用南北粽來比喻 蠻像北部粽的口感
每一口吃得到麻油以及油蔥的香氣
櫻花蝦更是達到畫龍點睛的作用
整個幫油飯加分了好多
有魔力的油飯 會讓我一直想挖一口吃
總結這一道對我身材太危險
接下來是香菇赤肉羹
看了粉專介紹是老闆每年過年都會煮的私房菜
喝了一口真的沒在開玩笑的好喝
口味偏甜 所以如果你喜歡他們家便當的口味 這個湯保證會愛上
湯裡滿滿的豬肉和白菜 一撈隨便就一堆料
我弟喝了一口的結論是他可以把一碗幹掉沒問題
最後一道菜是相當費時的手路菜 富貴筍絲蹄膀
如果自己下廚準備這道料理 是要有足夠的功夫底子
而我加熱也是花了不少時間 因為這個豬腳實在是太厚實了
再加上懶人的我沒退冰就想直接加熱
所以這一道料理也是推薦直接入電鍋 外面可以放1.5杯水
這個富有豐富膠質的蹄膀使用的是台灣國產豬 再以根藤特製滷汁去熬煮的一道料理
沒這麼愛吃蹄膀的我非常喜歡一旁搭的筍絲
有別於三重滷肉飯名店稍油膩的筍絲
又脆又香的筍子吃起來是清爽的口感
如果要趕在年前訂購或嘗香的朋友要手刀下單了
宅配訂購期間是1/29前
其餘店取可以跟老闆們商量
可以直接店面預購或是填寫表單 https://reurl.cc/kVLbRK
根藤好好吃咖哩
地址：新北市三重區仁愛街652號一樓
電話：０２－２２８０－７８６６
營業時間：週一－週四１０：００－２０：００ 週五１０：００－１４：００
電話：０２－２２８０－７８６６
營業時間：週一－週四１０：００－２０：００ 週五１０：００－１４：００
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